Vitamina vegana rica em proteína
Ingredientes para 1 porção
- • 100 mL de bebida vegetal de soja
- • 30 g de pêssego ou pera em calda
- • 80 g de iogurte vegetal de soja
- • 50 g de feijão-branco cozido em conserva
- • 10 g de avelãs sem casca
- • Canela em pó
Preparo
- 1. Escorrer bem o feijão-branco e o pêssego em calda. Colocar no liquidificador ou recipiente próprio para mixer com o restante dos ingredientes.
- 2. Bater até que fique bem fino. Servir frio.
- Se desejar, pode substituir o iogurte vegetal de soja por 50 g de tofu com textura mais cremosa.
