Crema d’alvocat, plàtan i nous
Ingredients (per a 2 persones)
- 90 g d’alvocat al punt
- 60 g de plàtan madur
- 80 g de llet (amb o sense lactosa, segons tolerància)
- 30 g de formatge fresc o mató (amb o sense lactosa, segons tolerància)
- 20 g de nous pelades
- 20 g de mel (opcional)
Elaboració
- 1. Disposeu les nous, la mel i la llet en un recipient alt. Tritureu-ho fins a aconseguir una textura fina.
- 2. Peleu el plàtan i l’alvocat i afegiu-los a la bar-reja. Tritureu el conjunt fins que en quedi una crema molt fina.
- 3. Afegiu-hi més llet si voleu una textura menys espessa.
- 4. Serviu amb una cullerada de formatge fresc o mató per sobre.
