Púding de poma
Ingredients (per a 2 racions)
  • 200 g de poma (1 unitat)
  • 1 ou
  • 50 ml de llet desnatada (amb o sense lactosa, segons tolerància)
  • 30 g de magdalena
Elaboració
  • 1. Peleu la poma, traieu-li les llavors i el cor.
  • 2. Poseu els trossos de poma en un recipient apte per a microones, afegiu-hi una mica d’aigua i cuineu-la a màxima potència durant cinc o sis minuts.
  • 3. Bateu l’ou i la llet en un bol. Poseu-hi la magda-lena. Deixeu que s’estovi durant uns minuts.
  • 4. Escorreu la poma i afegiu-la al batut. Tritureu-ho tot.
  • 5. Poseu-ho en un motlle individual apte per a mi-croones.
  • 6. Cuineu-ho a màxima potència durant 2 minuts i 30 segons aproximadament.
  • 7. Deixeu-ho refredar i traieu-ho del motlle per em-plateu-ho.

 

Recomanacions

Segons tolerància es pot acompanyar amb un puré de kiwi o un iogurt batut.