Púding de pera
Ingredients (per a 2 persones)
- 200 g de pera madura
- 1 clara d’ou
- 50 ml de beguda vegetal (arròs, coco...)
- 2 galetes maria
Elaboració
- 1. Peleu la pera, traieu-ne les llavors i el cor. Talleu-la a quarts.
- 2. Col·loqueu-la en un recipient apte per a microo-nes, afegiu-hi un raig d’aigua i coeu-la a màxima potència durant quatre o cinc minuts.
- 3. Bateu l’ou i la beguda d’arròs en un bol i afegiu-les galetes. Deixeu que s’estovin durant uns mi-nuts.
- 4. Escorreu la pera i afegiu-la al batut. Tritureu-ho tot.
- 5. Poseu-ho en un motlle individual apte per a micro-ones.
- 6. Coeu-ho a màxima potència durant 2 minuts i 30 segons aproximadament.
- 7. Deixeu-ho refredar i traieu-ho del motlle per empla-tar.
