El projecte
Recomanacions generals
Mites i creences
Tipus de càncer
Efectes secundaris
Receptes
Cercador de receptes
Torrades amb paté d’albergínia i paté de pebrot
Ingredients
Per al paté d’albergínia
• 60 g de pa (sense sal, si escau)
• 40 g de ceba
• 40 g d’albergínia
• ½ all
• 10 ml d’oli d’oliva verge extra
• ½ llimona
• Farigola
• Comí
• Pebre mòlt
Per al paté de pebrot
• 60 g de pa (sense sal, si escau)
• 40 g de ceba
• 40 g de pebrot
• ½ all
• 10 ml d’oli d’oliva verge extra
• ½ llimona
• Farigola
• Comí
• Pebre mòlt
Elaboració
1. Peleu la ceba, l’all i l’albergínia (o el pebrot, en funció de la versió que trieu), renteu-los i talleu-los a daus petits.
2. Coeu les verdures al forn.
3. Peleu les verdures i disposeu-les en un got apte per triturar.
4. Incorporeu-hi la farigola i el comí. Tritureu les verdures, fins que n’obtingueu una textura semblant a un paté.
5. Torreu el pa i unteu les torrades amb el paté.
6. Serviu l’elaboració amb un rajolí d’oli, unes gotes de llimona i pebre mòlt.
Descarrega aquesta recepta i guarda-te-la
Cercador de receptes