Não é recomendado consumir suplementos alimentares de qualquer tipo, a menos que tenham sido prescritos pela sua equipe médica ou nutricionista-nutricionista de referência.
Posso comer carne vermelha?
Não é necessário eliminar a carne vermelha da alimentação durante o tratamento oncológico, mas se recomenda seu consumo moderado, além de limitar o consumo de carne processada. Ainda assim, seu consumo é totalmente opcional.
Devo eliminar os produtos lácteos da minha alimentação?
A recomendação dos especialistas é seguir uma alimentação saudável e equilibrada que inclua o consumo diário de produtos lácteos. Só devem ser eliminados os produtos lácteos da alimentação se houver indicação do oncologista ou do nutricionista do centro de tratamento.
O consumo de açúcar favorece o crescimento das células tumorais?
Comer açúcar ou alimentos que contenham diferentes tipos de açúcares de maneira moderada, especialmente procedente das frutas, das hortaliças e dos cereais, e dentro de uma alimentação equilibrada, não tem efeitos prejudiciais para a saúde.
O chocolate tem um efeito prejudicial para as pessoas em tratamento oncológico?
O consumo moderado de chocolate não tem nenhum efeito prejudicial sobre a saúde das pessoas em tratamento de câncer. Dentro de uma alimentação equilibrada, pode-se incluir o consumo de chocolate, de preferência amargo ou com alto teor de cacau (mínimo 70%), sempre em quantidades moderadas.
Posso tomar adoçantes artificiais?
O consumo de adoçantes artificiais disponíveis no mercado é seguro dentro da Ingestão Diária Aceitável (IDA). Mesmo assim, cada vez mais, os especialistas recomendam limitar o seu consumo porque não trazem quaisquer benefícios. Além disso, estão associados a produtos ultraprocessados, cujo alto consumo está relacionado a problemas de saúde.
A água da torneira é nociva durante o tratamento?
Em nenhum caso. A água da torneira, sempre que estiver especificada como água potável, pode se destinar ao consumo humano, tanto para cozinhar como para beber.
Posso comer peixe gordo?
Sim. O peixe (tanto gordo como magro) e os frutos do mar são imprescindíveis em uma dieta equilibrada e variada. Constituem uma excelente fonte de proteínas, minerais, vitaminas do complexo B (B6 e B12) e vitaminas A, D e E, e a melhor fonte alimentar de ácidos graxos ômega-3.
São seguros todos os recipientes para armazenar e conservar a comida?
Os recipientes para o armazenamento e a conservação de alimentos aprovados pela União Europeia, dos quais se faça um uso correto (os descartáveis não devem ser reutilizados ou colocados no microondas se não for especificado que são adequados para isso), são seguros durante o tratamento de câncer.
Preciso de frigideiras e panelas especiais?
Não. O teflon e o resto dos materiais disponíveis no mercado, próprios para cozinhar, são seguros para as pessoas durante o tratamento oncológico.