Aumentar o consumo de frutas e vegetais frescos (de preferência crus), leguminosas, cereais integrais e derivados, cogumelos, frutos secos e sementes. Se forem feitos cremes, purês, sucos ou vitaminas, não coar as preparações, a fim de não eliminar a fibra. Importante que esse aumento de consumo seja sempre acompanhado de muito ingestão hídrica ou de outros líquidos, para não agravar mais o sintoma em questão (intestino preso).
| Exemplos de pratos para introduzir mais fibra nas refeições e ceias |
| Preparações com cereais integrais ou leguminosas com vegetais, frutas desidratadas ou frutos secos:
Pratos refogados:
Omeletes/ovos mexidos:
- Omelete: de espinafre, de berinjela, de ervilhas, de champignon, etc. 193. Omelete cremosa com parmesão e orégano.
- Ovos Mexidos: com alho, com alcachofras etc.
Legumes e cogumelos:
- Sopas e cremes de legumes (sem coar).
- Legumes e cogumelos no vapor, no micro-ondas ou grelhados.
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| Alimentos para beliscar entre as refeições |
- Muesli, cereais matinais integrais (sem açúcar).
- Iogurte natural com aveia e passas, nozes e passas, sementes e frutas etc.
- Pipoca caseira.
- Um punhado de nozes e castanhas.
- Um punhado de frutas desidratadas: passas, ameixas, damascos etc.
- Fruta inteira com casca: maçã, uva, pera, pêssego, ameixa etc.
- Frutas sem casca: manga, abacaxi, romã etc.
- Picolés e sorvetes caseiros de frutas inteiras processadas.
- Grissini integrais ou com cereais e sementes.
- Sanduíche de pão de fermentação natural com o recheio de preferência, respeitando as características dos alimentos que devem ser mais consumidos em virtude da constipação.
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