Atès que la diarrea pot ocasionar deshidratació, es recomana beure molt de líquid (aigua, infusions, brous suaus, begudes isotòniques de poc contingut en sucre), en forma de petits glops durant el dia.
Beguda isotònica casolana
Barregeu en un litre d’aigua el suc de dues llimones, una cullerada sopera de mel, una culleradeta de postres de sal marina i una culleradeta de postres de bicarbonat sòdic (3-5 g). Quan aquests ingredients estiguin dissolts, deixeu la preparació a la nevera fins que estigui fresca, i aneu-ne fent glops durant el dia.

Es recomana començar per una dieta líquida, per exemple d’aigua d’arròs, i quan es toleri bé, introduir aliments de digestió fàcil, com el puré de patata i pastanaga, l’arròs bullit, el peix blanc o el pollastre bullit i la poma al forn o ratllada.
Recepta d’aigua d’arròs
Coeu l’arròs (1 tassa) en un litre i mig (6-7 tasses) d’aigua mineral durant 25 minuts a foc mitjà, en una olla tapada perquè s’evapori la mínima quantitat de líquid. Deixeu-lo reposar perquè es refredi. A continuació, coleu-ne i reserveu-ne l’aigua en un recipient o ampolla a la nevera. Consumiu-la freda o calenta segons us vingui de gust. Afegiu-hi sal al gust. Podeu afegir a l’aigua de cocció també una pastanaga a trossos o una fulla de llorer.

Pa torrat tipus biscota; bastonets de pa; carn; peix; ous en coccions suaus (truita a la francesa, pollastre a la planxa, peix a la papillota); pasta; arròs; patata; sèmoles d’arròs, blat i tapioca; galetes tipus maria, etc.

El bullit, la planxa, el vapor i el forn són mètodes de cocció més fàcils de digerir.
Eviteu les coccions grasses.

• No es recomanen els cereals i els derivats integrals, fruites crues, verdures, llegums i fruita seca.
• Trieu la fruita sense pela, cuita, al forn, al microones, en compota, amb el seu suc, en almívar (poma, pera i préssec), en sucs colats, codonyat o plàtan i pera ben madurs.

• Les verdures més baixes en fibra poden consumir-se en petites quantitats (comproveu-ne la tolerància), sempre sense pela ni llavors i molt cuites, també en forma de cremes o brous colats (carbassa, carbassó).
• Comproveu també la tolerància als liquats de fruita i verdura, ja que en el procés s’elimina tota la fibra.

No es recomana consumir mantega, margarina, llard de porc, maionesa, nata, crema de llet i productes de pastisseria, formatges grassos, embotits i patés, entre d’altres.

Feu servir llet sense lactosa i, en funció de la tolerància, proveu els iogurts o el formatge fresc. Eviteu les preparacions làcties, com ara flam, natilles, mousse…

No es recomana consumir caramels o llaminadures, nèctar de fruita, sucre simple o mel, xocolata, begudes ensucrades o edulcorades, xilitol i sorbitol, entre d’altres.