El dolor abdominal i la sensació de cremor a l’estómac per reflux (també anomenat pirosi) poden ser freqüents en les persones afectades d’un càncer gàstric i poden ser deguts a la mateixa localització del tumor, el retard en l’evacuació gàstrica o els efectes secundaris del tractament. Per millorar la tolerància a l’alimentació i minimitzar aquestes molèsties, s’aconsella seguir una dieta de digestió fàcil, que es caracteritza per ser baixa en greixos i en aliments irritants de la mucosa o amb molta fibra. No totes les persones responen igual als mateixos aliments, per això es recomana anar prenent nota del que es menja per poder detectar quins aliments són els responsables de l’empitjorament del malestar o la cremor. A vegades, a més, pot ser necessari seguir una dieta triturada o de textura tova.
Per facilitar la digestió és millor menjar més vegades, però en petites quantitats. Es pot fer un petit esmorzar a primera hora, un altre a mig matí, un dinar lleuger, un berenar, un sopar suau i un ressopó abans de ficar-se al llit.
Mastegar bé ajudarà que els aliments arribin a l’estómac més digerits, cosa que en facilitarà la feina.
Un mínim de 45 minuts en posició incorporada. No us fiqueu al llit immediatament.
Avalueu la ingesta d’aliments rics en fibra segons la tolerància individual, ja que en alguns casos poden empitjorar el dolor abdominal.
Prioritzeu coccions que requereixin poc oli: bullits, microones, forn a baixa temperatura*, a la papillota o guisats suaus.
Eviteu: fregits, arrebossats i guisats contundents.
* Si feu servir el forn és important que no es torrin o es daurin en excés els aliments, ja que poden provocar més cremor.
Assegureu sempre per dinar i sopar la presència de verdures (cuites), farinacis (patates, arròs, pasta, pa —no integrals—, llegums aixafats o en puré) i aliments proteics (carn, peix i ous), tal com s’indica en el mètode del plat. Es poden consumir en petites quantitats, utilitzant un plat de postres com a base.
El mètode del plat permet, a més, preparar elaboracions diverses, com ara plats combinats, plats complets, un entrant amb un plat principal, un primer i un segon plat, i fins i tot elaboracions com ara entrepans o platets.
Exemple de plats complets: combi de peix, carbassó i patata; púding suau de peix; guisat suau de llenties vermelles amb arròs.
Incorporeu proteïnes de qualitat en els àpats principals (carn, peix, ous o proteïnes d’origen vegetal, segons la tolerància, com el seitan, els llegums aixafats o en puré i derivats, com la soja texturitzada o el tofu).
En cas de mala tolerància a la llet, substituïu-la per llet sense lactosa i comproveu-ne la tolerància en iogurts naturals i formatges.
Elimineu les postres làcties, com ara natilles, flams, etc.
Beveu fora dels àpats principals i feu-ho a petits glopets durant tot el dia.
Prioritzeu begudes com ara l’aigua, les infusions i els brous suaus. D’altres de ben tolerades són les begudes de soja, arròs, civada o ametlles; els liquats d’hortalisses i de fruites no àcides, i les begudes isotòniques.
Eviteu les begudes amb gas.
La millor opció és prendre aliments que estan a temperatura ambient o tebis.
En algunes ocasions aquestes poden ser útils perquè requereixen menys digestió i també poden ajudar a menjar més quan apareix el cansament.
Seguiu les recomanacions anteriors, i feu servir els aliments aconsellats i limiteu els desaconsellats del quadre següent durant els dies amb més molèsties. Utilitzeu coccions suaus com els bullits, microones, forn a baixa temperatura, a la papillota, sopes i cremes, guisats baixos en greix i, si cal, modifiqueu-ne la textura, triturant-los per facilitar-ne la digestió.
|
Camineu cada dia entre 20 i 30 minuts com a mínim.